Ali di pollo con soya e miele Recipe


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510 mins (prep 480, cooking 30)
1 ingredients
3 servings
Il tempo non accenna a migliorare, pioggia. Sempre e solo pioggia. Che tristezza! Anche se il rumore della pioggia mi fa rilassare, quando è troppo è troppo!! Ora grandina. Appunto. Questa settimana mi sono dedicata alla cucina, è venuto a trovarmi il mio ragazzo...e non potevo lasciarlo a bocca asciutta. Piano piano farò partecipe anche voi di tutte queste mie ultime creazioni. Incominciamo con le alette di pollo con soya e miele. Ho assaggiato per la prima volta questo piatto a Palma de Mallorca (merito di Salvietta e Holyguard che mi hanno portato nei più buoni ristorantini della ridente cittadina): amore a prima vista, anzi al primo morso! Erano buonissime, un perfetto connubio tra il forte sapore della soya e il dolce delicato del miele. E i semi di sesamo... e la morbidezza della carne... veramente buonissimo! Ho provato a riprodurla: il gusto si avvicina molto all'originale, ma devo ancora trovare la giusta proporzione tra gli ingredienti. Inoltre, qui nella città di Raffaello, ho trovato solo delle ali di pollo grandi (ma quanto crescono questi polli??), mentre in Spagna erano piccole e sfiziose, infatti nel menù erano sotto "Antipasti e stuzzichini". Beh, io la ricetta ve la propongo comunque, nel caso in cui vorreste provarla...

Categories:  chinese ,
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Ingredients

  • 5 ali di pollo
  • 1/2 cucchiaino di pepe in grani o una puntina di pepe macinato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 120 ml di miele
  • 80 ml circa di salsa di soya (circa metà bottiglietta)
  • 3 cucchiai di sesamo

Nutrition

Serving Size (26.67 g)
Servings 3
Amount per Serving
Calories 0.0 Calories from Fat 0.0
% Daily Value *
Total Fat 0.0 0.0%
Saturated Fat 0.0 0.0%
Trans Fat 0.0 %
Cholesterol 0.0 0.0%
Sodium 0.0 0.0%
Total Carbohydrate 0.0 0.0%
Dietary Fiber 0.0 0.0%
Sugars 0.0 %
Protein 0.0 0.0%
Vitamin A 0.0% Vitamin C 0.0%
Calcium 0.0% Iron 0.0%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 
*Nutrition information was calculated excluding the following ingredients:
salsa
 

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