baby food(salatini misti) Recipe


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20 mins (cooking 20)
5 ingredients
servings
abbiamo visto come i bambini prediligano la pasta sfoglia ne sono ghiotissimi e durante i birthaday party rimango stupita come svuotano,il vassoio pieno di queste prelibatezzE cui vanno matti anche i grandi... difficile cmq trovare un ristorante che proponga l'aperitivo per i bambini ma ricordate che vanno pazzi per il ginger,e se poi ci affianchiamo la sfogliatella bella salata e farcita abbiamo fatto bingo.....anche con il succo di frutta....ace multivitaminico di cui ne sono ghiotti....pesca prelevantemente piuttosto che pera e albicocca.... fritti.....quelli li adrano ma ricordiamo di non friggere con olio di palma di usare olio di arachide ..o olio di oliva......cerchiamo che non sappia di pesce altrimenti lasciano la' ..a meno che non si tratti di frittura ovvio calamari in primis.....ma ritorniamo al nostro baby food gia' un'altra cosa ormai usiamo tutti la pasta sfoglia congelata o quella fresca in rotolo.....ma anche questa ha la sua qualita' e una buona lavorazione e' importante e non solo metterla in forno....ma lo spessore fa la differenza....se poi la facciamo ancora meglio ,anche se sono consapevole della difficolta' del fare pittosto che spendere e comprare gia' fatte c'e' chi in risto compra quelli gia' pronti per infornare.....ma il risultato non e' la stessa cosa....ovvio industriali tutti uguali ma i bimbi non li gradiscono so solo che quando li faccio me ne vanno via a kg..... muniamoci di matarello e formine...dal coniglio alle stelline per il vostro baby food,party food,buffet,matrimoni dove volete per ogni occasione

Categories:  italian , kid-friendly ,
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Ingredients

  • ianzitutto anche la marca della pasta sfoglia e' importante....io la faccio o prendo quella fresca....
  • quando la faccio ecco gli ingredienti ovvio con kenwood e mani tutto diventa piu' semplice
  • 250 gr di farina
  • 250 gr di burro freddo
  • 100 ml d'acqua
  • 5 g di sale...
  • radoppiare in base alle persone questa e' base....
  • per quella fresca io uso due tipi di pasta una per le pizzette e l'altra per i salati.....
  • per le pizzette
  • rotolo da 250 gr stuffer
  • per i salati
  • rotolo da 250 gr mulino bertotti
  • per il pomodoro niente quello di scatola ma lo facciamo
  • pomodoro fresco
  • cipolla
  • sedano
  • carota
  • aglio guardare le altre ricette per vedere...
  • e origano
  • durante la cottura del nostro pomodoro mettiamoci il basilico fresco
  • olio extravergine di qualita'
  • mozzarella quella filante la vera nopn il surrogato che io chiamo plasticon ricordate che sono difficili,olive verdi,
  • per i salatini
  • wrustel possibilmente di pollo o misti...mi raccomando non i woody in quanto tendono a diventare il doppio in forno e non matengono la morbidezza....
  • formaggio edamer o emmental ..anche asiago anzi con queest'ukltimo vengono piu' buoni

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