FARINATA GENOVESE CON CIPOLLA Recipe


Cook Eat Share
45 mins (prep 15, cooking 30)
0 ingredients
servings
Un modo diverso di presentare la farinata, tipico della cucina nella città della Lanterna. Molto diffusa la focaccia con le cipolle, è un alimento di antiche tradizioni nei quartieri più popolari di Genova e pasto usuale degli scaricatori del porto perché capace di saziare molto, in quanto la cipolla blocca i recettori dello stimolo della fame.

Categories:  italian ,
Share on Newzsocial
0

Ingredients

  • 250g. di farina di ceci
  • 750ml. di acqua
  • 6/8 cucchiai di olio d’oliva e.v.
  • 1 cipolla (oppure 4 cipollotti freschi con gambo lungo)
  • q.b. di sale e di pepe

Comments