Focaccia classica (senza impastare) Recipe


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90 mins (prep 60, cooking 30)
2 ingredients
6 servings
Questa è un'infallibile ricetta che non prevede impasto per una focaccia ligure a prova di bomba. La ricetta è facilissima da seguire, basta avere un po' di pazienza!

Categories:  italian , kid-friendly ,
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Ingredients

  • per l'impasto
  • 250 g di farina 00
  • 250 g di farina 0 (oppure manitoba)
  • 1 cubetto di lievito di birra (25 g)
  • 225 g di acqua tiepida, a 20° c circa (vi consiglio di mettere questa quantità, e poi andare ad aggiunta finché il composto non sarà facilmente mescolabile con un cucchiaio)
  • 2 cucchiai di olio evo
  • sale q.b
  • per la salamoia
  • 65 g di acqua tiepida -sempre circa a 20° c
  • 65 g di olio evo
  • sale q.b (io ne metto solo un pizzico, e poi capirete perché)

Nutrition

Serving Size (105.0 g)
Servings 6
Amount per Serving
Calories 0.0 Calories from Fat 0.0
% Daily Value *
Total Fat 0.0 0.0%
Saturated Fat 0.0 0.0%
Trans Fat 0.0 %
Cholesterol 0.0 0.0%
Sodium 0.0 0.0%
Total Carbohydrate 0.0 0.0%
Dietary Fiber 0.0 0.0%
Sugars 0.0 %
Protein 0.0 0.0%
Vitamin A 0.0% Vitamin C 0.0%
Calcium 0.0% Iron 0.0%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 
*Nutrition information was calculated excluding the following ingredients:
farina, farina, c, a
 

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