Linguine con ragù piccante di pescatrice e olive nere Recipe


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35 mins (prep 20, cooking 15)
2 ingredients
2 servings
Le linguine con ragù piccante di pescatrice e olive nere sono un primo piatto di mare gustosissimo e solare, dai sapori estivi e mediterranei.

Categories:  italian ,
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Ingredients

  • 180 g di linguine
  • 180 g di polpa di rana pescatrice (coda di rospo)
  • 150 g di polpa di pomodoro o pomodori freschi ben maturi
  • alcune foglioline di basilico
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino piccante secondo il proprio gusto
  • una manciata di olive nere (preferibilmente denocciolate)
  • vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale

Nutrition

Serving Size (90.0 g)
Servings 2
Amount per Serving
Calories 89.1 Calories from Fat 21.87
% Daily Value *
Total Fat 2.43g 7.48%
Saturated Fat 0.81g 8.1%
Trans Fat 0.0g %
Cholesterol 12.6mg 8.4%
Sodium 149.4mg 12.45%
Total Carbohydrate 12.6g 8.4%
Dietary Fiber 1.8 g 14.4%
Sugars 1.17 g %
Protein 5.58g 22.32%
Vitamin A 0.0IU% Vitamin C 0.0mg%
Calcium 25.2mg% Iron 0.54mg%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 

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