Locrio de pollo Recipe


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45 mins (prep 15, cooking 30)
1 ingredients
6 servings
¡Hola a todos! El locrio es una de las comidas mas tradicionales de la cocina dominicana y ya les había compartido algunas variedades, pero por alguna razón que no me explico, no les había compartido el mas tradicional de los locrios: el locrio de pollo. El pollo es la carne mas consumida por los dominicanos y conjuntamente con el cerdo es la carne preferida para los locrios.

Categories:  dominican ,
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Ingredients

  • 4 tazas de arroz.
  • 4 tazas de agua.
  • pasta de ajo y pasta de verduras.
  • 2 libras de carne de pollo.
  • pasta de tomate
  • 1 cebolla grande
  • 1 ají cubanela
  • puerro, verduras, cilantrico y sal
  • 1 sopita o un poco de ajinomoto (opcional) el nombre del ingrediente activo de ambos es glutamato monosódico, para los que viven fuera de la republica dominicana.

Nutrition

Serving Size (0.17 g)
Servings 6
Amount per Serving
Calories 0.0 Calories from Fat 0.0
% Daily Value *
Total Fat 0.0g 0.0%
Saturated Fat 0.0g 0.0%
Trans Fat 0.0 %
Cholesterol 0.0mg 0.0%
Sodium 0.0mg 0.0%
Total Carbohydrate 0.0g 0.0%
Dietary Fiber 0.0 0.0%
Sugars 0.0 %
Protein 0.0g 0.0%
Vitamin A 0.0IU% Vitamin C 0.0mg%
Calcium 0.0mg% Iron 0.0mg%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 
*Nutrition information was calculated excluding the following ingredients:
ajinomoto
 

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