Salsa guacamole - Messico Recipe


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30 mins (prep 30)
3 ingredients
4 o 5
Si tratta di una salsa di avocado di antichissime origini. La ricetta è tramandata fin dal tempo degli Aztechi, il nome deriva da AhuacamOlli, ( "Ahuacatl", che è il nome azteco dell’avocado e "molli", che significa salsa). Ne esistono varie versioni, ma la ricetta orgininale, comprendeva soltanto purea di avocado, succo di lime e sale.

Categories:  mexican ,
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Ingredients

  • per 4 o 5 persone.
  • 1 avocado maturo (deve essere un po’ molle, più o meno come una prugna non matura)
  • 1/4 di cipolla di media grandezza
  • 1/2 lime (solo il succo)
  • 1/2 peperoncino jalapeño (verde, messicano e raro...da sostituire)
  • q.b.di sale,pepe e peperoncino

Nutrition

Serving Size (0.0 g)
Servings 4
Amount per Serving
Calories 0.0 Calories from Fat 0.0
% Daily Value *
Total Fat 0.0g 0.0%
Saturated Fat 0.0g 0.0%
Trans Fat 0.0g %
Cholesterol 0.0mg 0.0%
Sodium 0.0mg 0.0%
Total Carbohydrate 0.0g 0.0%
Dietary Fiber 0.0 g 0.0%
Sugars 0.0 g %
Protein 0.0g 0.0%
Vitamin A 0.0IU% Vitamin C 0.0mg%
Calcium 0.0mg% Iron 0.0mg%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 

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