Spiedini di maiale in salsa Thai - Cucina tailandese Recipe


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4050 mins (prep 3035, cooking 1015)
2 ingredients
4 servings
E' un piatto per una cena informale tra amici in cui ci si può servire anche delle mani: basta tagliare la carne a piccoli bocconi per poi intingerli nella salsa thai senza usare le apposite forchettine.

Categories:  thai ,
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Ingredients

  • per 4 persone:
  • +++
  • per gli spiedini:
  • 600 g di filetto di maiale
  • 1 cipollotto
  • 3 cucchiai di spezie miste: zenzero grattugiato (o in polvere), peperoncino, cumino in polvere, coriandolo tritato e zucchero.
  • 10 cl di latte di cocco (o latte di mucca scremato).
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • +++
  • per la salsa thai:
  • 150 g di arachidi tostate e salate
  • 5 cucchiai di latte di cocco (o latte di mucca scremato)
  • 2 limoni verdi (o 2 lime)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato

Nutrition

Serving Size (0.5 g)
Servings 4
Amount per Serving
Calories 0.0 Calories from Fat 0.0
% Daily Value *
Total Fat 0.0 0.0%
Saturated Fat 0.0 0.0%
Trans Fat 0.0 %
Cholesterol 0.0 0.0%
Sodium 0.0 0.0%
Total Carbohydrate 0.0 0.0%
Dietary Fiber 0.0 0.0%
Sugars 0.0 %
Protein 0.0 0.0%
Vitamin A 0.0% Vitamin C 0.0%
Calcium 0.0% Iron 0.0%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your diet value must be higher or lower depending upon your calorie needs:
  Calories 2,000 2,500
Total Fat Less Than 65g 80g
Sat Fat Less Than 20g 25g
Cholesterol Less Than 300mg 300mg
Sodium Less Than 2,400mg 2,400mg
Total Carb   300g 375g
Dietary Fiber   25g 30g
Potassium   3,500 mg
Protein   50 g
Calories Per Gram
Fat 9•Carbohydrate 4•Protein 4
 
*Nutrition information was calculated excluding the following ingredients:
salsa, salsa, salsa
 

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